Ұйғыр халқының салт-дәстүрлеріне мыналар жатады: Үйлену тойы. «Лагман»: Көктемде құйма жасыл пияз, джусай өскіндері, сельдерей мен шалғамнан дайындалады. Жазда қияр, сарымсақ, джусай, қысқа және ұзын үрме бұршақ, қызанақ, жасыл және қызыл бұрыш, баклажан, басты пияз дайындалатындай. Қүзде сәбіз, кольраби, шомыр, шалқан дайындалуы керек. Қыста кептірілген және тұздалған көкөністер дайындалып, тұзды пиязпен қоспағандай Бала тууына байланысты салттар.