В каких странах производят рисовую водку и как она называется?

Саке — традиционный японский алкогольный напиток, который иногда называют рисовой водкой 5. Его делают также в Китае, США и некоторых других странах 5.

В Японии саке называют словом нихонсю (яп. 日本酒) 13. В обиходе словами сакэ (яп. 酒) или о-сакэ (яп. お酒) обозначается любой вид алкогольных напитков, в таком виде это слово и вошло в другие языки 1.

Ещё один рисовый алкогольный напиток — хандия (handia), который производят в Восточной Индии 4. Его изготавливают кустарным способом на основе риса и смеси трав 4.