Қызғалдақтардың қазіргі Қазақстанның аумағында миоценнің аяғы — плиоценнің басында, яғни 10–20 миллион жыл бұрын пайда болған .
Қызғалдақтың мәдени тарихы Орта ғасырларда Осман империясының сұлтандарының бақшасында өсіп тұрған және сол кезде «түрік лалагүлі» деп аталып, Еуропа елдерінің елшілерімен танысуымен байланысты . 1593 жылдан бастап қызғалдағы Голландияда өсірілді .