Қолға су құю дәстүрінің мәні кісі сыйлау, қонақ қадірлеу, үлкенге ізет көрсету сияқты көптеген мәнерге ие . Бұл дәстүрдің мазмұнында жастарды тәрбиелеудегі рөлі да ерекше .
Қолға су құйып, ас-тағам ұсыну әдетте төмен жақта отырған адамдардың жоғары жақта орын алады . «Бата — бастан, су — аяқтан» деп батаны төрдегі адамға жасаса, ал суды аяқ жақтан бастайды .