Қолға су құю дәстүрінің тарихы туралы ақпарат табылмады. Алайда, қазақ халқының үйге қонақ келгенде жас баланың қолына құман беріп, мойнына сүлгі асып, ас ішердің алдында қонақтардың қолына су құйызатын дәстүр бар .
Қолға су құятын әдетте қонақ тегіс дастархан басынан жиналған сәтте бастайды . Көпшлік жерде адамның мол болуына байланысты екі жігіт босағадан бастап, төрге қарай айналдыра құйып шығады . Қолын жуған адам қолын сілкімейді, орамалмен сүртеді .