Как выбирали нового Аписа?

Когда умирал предыдущий бык, символизировавший Аписа, жрецы отправлялись на поиски нового 1.

Апис должен был быть чёрным со светлыми отметинами: на лбу — в виде треугольника, на спине — в виде летящего скарабея (жука-навозника) или коршуна 1. Всего животное должно было удовлетворять 29 признакам 3.

В течение всего времени поисков нового священного быка (60 дней) жрецы соблюдали пост 3. Когда поиски заканчивались, нового Аписа торжественно везли по Нилу в Мемфис, в храм Птаха, а жители выходили на берег и приветствовали священного быка 3.

По нахождении нового Аписа его отводили в Никополь, где откармливали в течение 40 дней 1.