Гүлдердің символикасы әртүрлі мәдениеттерде әртүрлі болуы мүмкін . Мысалы, қытай өнерінде алхоры гүлі табандылық пен үміттің символына айналды, ал жапондықтарда қара өрік гүлдері төзімділік пен үмітті білдіреді .
Гүл таңдауда түстің символикасы да маңызды . Ақ гүлшанақтар сезім шынайылығы мен тазалықты, алқызыл гүл нәзіктік пен сүйкімділікті, сары өмірге деген сүйіспеншілікті білдірсе, қызыл түс жалынды махаббат пен құмарлықты білдіретіледі .