Ұлулардың негізгі ерекшеліктері:
- денесі бунақтарға бөлінбейді ;
- тұлғадан ерекше қатпарлы қабат — шапанша (мантия) түзіледі ;
- асқорыту жүйесі едәуір күрделі ;
- қантарату жүйесінің ашылығы ;
- көптеген ұлулар қаны түссіз ;
- жүректе бір немесе екі құлақша, бір қарынша болады ;
- құрлықта тіршілік ететін ұлулар өкпемен тыныс алады .