Қараторғайлардың пайдасы зиянды тұқымдар мен олардың дернәсілдерін жойып, ауыл шаруашылығына елеулі пайда келтіреді .
Қараторғайдің салмағы 75 грамм, дене тұрқы 23 сантиметрдей болады . Мойны қысқа, тұмсығы ұзындау, түсі металдай жарқылдаған қара, сол қара қауырсындарының арасынан ақ дақтарды кездестіруге болады . Өздері жыл құсы, тек оңтүстікте ұялайтындары ғана тұрғылықты болып табылады .