Каспий теңізінің тарихы туралы ақпарат табылмады, бірақ ол әлемдегі шаруашылық маңызы зор ең ірі тұйық, су алабы болып табылады .
Каспий теңіздің су деңгейінің күрт өзгеруі байқалды: 1830–1929 жылдары 25,5 және 26,6 м көрсеткіштен айнымалы болды . 1929 жылдан 1977 жылға дейін деңгейдің күрт төмендеуі (29 м) байқалған . Содан кейін Каспий қайта көтерілді, 1995 жылдың басында 26.5 м-лік көрсетке жетті .