Есть ли у кофе лювак какие-либо негативные последствия для окружающей среды или животных?

Да, у производства кофе лювак есть негативные последствия для животных 12.

Большая часть этого кофе поступает с ферм, где животных держат в тесных клетках и насильно кормят кофейными ягодами, игнорируя их естественный рацион 1. Такое содержание пагубно сказывается на физическом и психическом состоянии циветт 1. Они испытывают постоянный стресс, что приводит к развитию различных заболеваний и поведенческих отклонений: от апатии до самоповреждения 1.

Кроме того, отсутствие должного контроля со стороны регулирующих органов приводит к тому, что под видом элитного сорта зачастую продаётся обычный кофе 1. Доказать подлинность происхождения «диких» зёрен практически невозможно, и потребитель рискует переплатить за сомнительное удовольствие 1.

Также избыток кофеина в рационе циветт негативно влияет на их организм 5. Кофейные ягоды не являются основой рациона этих животных, и их избыток может привести к заболеваниям 5.

Таким образом, выбор в пользу кофе лювак может иметь негативные последствия для животных.