Жапырақтың құрылысы жапырақ тақтасынан және сағақтан тұрады . Жапырағының кеңейген (жалпақ) бөлімі — тақта, ал сабаққа бекінетін жіңішке бөлігі — сағағы деп аталады .
Жапырақ шаруашылықта өсімдіктерде көп жапырақтар болып бөлінеді . Бір сағақты бір жапырақ өсіп шықса — жәй жапырақ деп аталады, олардың пішіндері әртүрлі болады . Бірнеше жапырақты сағаққа орналасса — күрделі жапырақ .