Вы здесь
В каких продуктах содержатся пероксиды и как их можно обнаружить?
Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Некоторые продукты, в которых содержатся пероксиды:
- Косметические средства 1. Например, бензоил пероксид используется в кремах для лечения акне, так как устраняет бактерии и снимает воспаление 1.
- Полимерные материалы 1. Пероксиды служат инициаторами отверждения при производстве пластмасс, резины и композитных материалов 1.
- Отбеливатели 1. Применяются в текстильной и пищевой промышленности для улучшения цвета муки и тканей 1.
- Натуральный мёд и другие продукты пчеловодства 4. Пероксид водорода в слабых концентрациях содержится в них и является составляющей естественной антибактериальной системы 4.
Обнаружить пероксиды можно, например, йодометрическим методом 4. Он позволяет определить содержание пероксида водорода в натуральных медах и других продуктах пчеловодства 4. Для этого пероксид водорода взаимодействует с окисляющимся соединением, образующим при окислении окрашенный продукт 4. В качестве окисляющегося соединения используют йодид анион, количество образовавшегося йода в виде комплексного аниона регистрируют методом электронной абсорбционной спектроскопии и рассчитывают содержание пероксида водорода в анализируемом продукте в мг на кг продукта 4.
На основе 10 источников: