Үлпек қабат ұлпасы өсімдіктің ішкі жағындағы су, газ, жылуды тұрақты ету және сыртқы қоршаған ортаның қолайсыз жағдайларынан, зиянды жәндіктер мен микроағзалардың зақымдануынан қорғайды .
Үлбектің қабатында орналасқан жасушалардың дұрыс радиальды қатарларынан тұрады . Олардың қабықшаларында суберин жиналады