Пропионовая кислота (CH3CH2COOH) — түссіз, өткір иісті, жағымсыз дәмі бар сұйықтық .
Физикалық қасиеттері:
- химиялық формула: C3H6O2 ;
- молярлық массасы: 74,08 г/моль ;
- тығыздығы: 0,99 ± 0,01 г/см³ ;
- балқу температурасы: -21 °C ;
- қайнау температурасы: 141 °C ;
- бу қысымы: 3 ± 1 мм рт. ст. .