Көмірсулардың құрылымдық қызметін келесі мысалдармен көрсетуге болады:
Моносахаридтер . Олар қарапайым құрылысты, әрі қарай көмірсу түзіп, гидролизденбейтін көмірсулдар, оған фруктоза, глюкоза жатады .
Моносахаридтік қалдықтардан олигосахарид (дисахарид) және полисахарид түзетін заттар пайда болуы мүмкін . Мысалы, ДНҚ құрамына кіретін дезоксирибоза рибозаның модификацияланған нұсқасы, хитин құрамында глюкозаның азотты түрі N-ацетилглюкозаминнің қайталанатын бірліктерінен тұрады .