Камбий — бұл өсімдіктер сабағы мен тамырының екі бөлігіне бөлінген бірқатар қабат . Ол сүрек пен тін арасында түзеді .
Камбий прокамбиден түзіледі, кейбір бір бөліктер мен қырыққұлақ тұқымдастарында да кездеседі . Камбийдің ұзынша келген ұршық тәрізді немесе қысқалау келген клеткалары бірінің үстіне бірі текшеленіп жатады . Жас клеткалары сабақ қабағына, ал қалғанлары сүрек жағына қарай ығысып отырады .