Какой образ жизни вёл эдестус, чем питался?

Эдестус был хищником 12. Он сравнивается с современными ламноидными акулами и рассматривается как тахипелагический охотник за крупной добычей 1.

В питании эдестуса есть несколько гипотез. По одной из них, он использовал свои зубные завитки как эффективные хватательные и режущие инструменты для добычи с мягким телом 4. Во время приближения жертвы приводящие мышцы тянули меккелев хрящ нижней челюсти вверх и вперёд, чтобы сомкнуть челюсть, в результате чего каждый зуб разрезался примерно в три раза по своей длине и дополнительно вдавливал добычу в зубы верхнего завитка 4.

По другой гипотезе, предложенной Уэйном М. Итано, эдестус использовал свои выступающие зубы в вертикальном режиме, чтобы рубить добычу 5. Движениями передней части тела вверх и вниз эдестус мог за доли секунды нанести травмы добыче, а затем проглотить её целиком 5.