Какое влияние оказывают активные формы кислорода на организм?

Деструктивное воздействие АФК на клетку заключается в повреждении ДНК или РНК, окислении полиненасыщенных жирных кислот в липидах, окислении аминокислот в белках и окислительной деактивации определённых ферментов 13. Чрезмерное скопление АФК разрушает клеточные белки, липиды и ДНК, из-за чего в клетке возникают необратимые очаговые поражения 1.

С другой стороны, АФК могут оказывать и положительное влияние 4. Например, они участвуют в синтезе некоторых соединений, регуляции подвижности клеток соединительных тканей, роста сосудов и нервных окончаний, а также в регуляции процессов в мозге, лежащих в основе обучения и памяти 4.

При нормальных физиологических условиях клетки контролируют уровень АФК, удерживая баланс между генерацией и удалением этих веществ через очистительные системы 1. Однако если антиоксидантные системы организма дают сбой, АФК могут причинить ощутимый урон 4.