Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Некоторые химические свойства сахарозы:
- Реакция с гидроксидом меди(II) 2. Если к раствору сахарозы добавить свежеосаждённый гидроксид меди(II), то осадок растворится и образуется ярко-синий раствор сахарата меди(II) 3.
- Отсутствие альдегидной группы 13. При нагревании с аммиачным раствором оксида серебра(I) сахароза не даёт реакцию «серебряного зеркала», а при нагревании с гидроксидом меди(II) не образует красного оксида меди(I) 1.
- Гидролиз 23. В присутствии ферментов или при нагревании раствора сахарозы в присутствии кислоты её молекулы распадаются на молекулы глюкозы и фруктозы 3.
- Горение и разложение 3. Поджечь сахарозу можно в присутствии солей лития (содержатся в пепле от сигарет), при горении образуются углекислый газ и вода 3. При нагревании, а также под действием концентрированной серной кислоты сахароза разлагается и обугливается 3.
На основе 10 источников: