Как выглядел эдестус и какого размера он был?

Эдестус выглядел так, словно на морде у него росли зазубренные ножницы 2. Он имел две зубные «дуги», которые, вероятно, выдавались далеко вперёд из пасти 2. Самые старые зубы находились у конца дуги, молодые — у её основания 2.

Размер эдестуса мог доходить до 6 метров 23. Судя по остаткам вида Edestus giganteus (поздний карбон Северной Америки — Оклахома), высота зубных коронок этого вида доходит до 8 см 2.

По консервативным оценкам, самый крупный вид, E. heinrichi, достигал длины более 6,7 м (22 фута) 1.