Ольга Скабеева родилась 11 декабря 1984 года в городе Волжском Волгоградской области . Училась в частной российско-американской школе, затем в школе №23, из которой выпустилась в 2003 году, окончив её с отличием .
Училась в 2003–2008 годах на факультете журналистики Санкт-Петербургского государственного университета . Во время учёбы работала в программе «Вести Санкт-Петербург» и была стипендиатом Фонда Потанина .
Во время учёбы год проработала корреспондентом на ГТРК «Санкт-Петербург» . В 2008 году с отличием окончила университет и пришла на работу в федеральную редакцию ВГТРК, где стала работать корреспондентом программ «Вести» и «Вести недели» .