Ерігіштік — заттың белгілі бір еріткіште еритінін көрсету үшін қолданылатын ұғым .
Ерігіштіктің сандық мөлшері ерігіштік немесе еру коэффициенті арқылы анықталады . Ол белгілі бір температурада қаныққан ерітінді түзген зат массасының еріткіштің көлеміне қатынасына тең . Өлшемі: г/см3, кг/м3, г/мл, г/л .