Для чего используются элективные и селективные питательные среды?

Элективные питательные среды используются для выделения определённого вида микробов, росту которых они благоприятствуют, задерживая или подавляя рост сопутствующих микроорганизмов 2. Они содержат специфические добавки, стимулирующие рост целевого микроорганизма 1. Примеры: селенитовый бульон (для сальмонелл), щелочная пептонная вода (для вибрионов) 1.

Селективные (избирательные) среды предназначены для выделения и изоляции определённых видов микроорганизмов из смешанных образцов, подавляя рост большинства сопутствующей микрофлоры 1. Они содержат вещества, которые ингибируют рост одних микроорганизмов (например, антибиотики, красители, высокие концентрации солей) и позволяют расти другим, целевым микробам 1. Примеры: среда МакКонки (для грамотрицательных бактерий, ингибирует грамположительные), Сальмонелла-Шигелла агар (СС-агар), желчно-солевой агар 1.