Транспирация — это процесс движения воды через растение и её испарение через наружные органы растения, такие как листья, стебли и цветки .
Транспирация связана с выделением веществ у растений следующим образом: вместе с водой из корней поднимаются минеральные вещества, необходимые для роста и развития растения . Транспирационный ток обеспечивает доставку этих веществ ко всем частям растения .