Чем отличаются лиофильные и лиофобные коллоиды?

Лиофильные и лиофобные коллоиды отличаются по интенсивности молекулярного взаимодействия веществ дисперсной фазы и жидкой дисперсионной среды 3.

В лиофильных коллоидах частицы дисперсной фазы интенсивно взаимодействуют с молекулами окружающей их жидкости 3. Поверхность частиц сильно сольватирована, и удельная свободная поверхностная энергия (поверхностное натяжение) на границе раздела фаз чрезвычайно мала 3. Лиофильные коллоиды термодинамически устойчивы и поэтому не разрушаются во времени при сохранении условий их возникновения 3.

В лиофобных коллоидах частицы дисперсной фазы слабо взаимодействуют с окружающей средой 3. Межфазное натяжение в таких системах довольно велико 3. Вследствие избытка свободной поверхностной энергии они термодинамически неустойчивы, то есть всегда сохраняют тенденцию к распаду 3.

Характерные лиофобные коллоиды — гидро- и органозоли металлов, окисей, сульфидов, предельно высокодисперсные эмульсии (кроме критических), латексы 3.