Ашытқы саңырауқұлақ — біржасушалы саңырауқұлақтың мысалы . Оның құрылымы қарапайым: бір жасушадан тұрады, жіпшелері болмайды . Жасушасының пішіні дөңгелек немесе сәл сопақша . Сыртында қабықша, ішінде цитоплазма, бір ядро және вакуолі бар .
Ашытқылар бүршіктену арқылы өте тез көбейеді . Бүршіктер аналық жасушаның бір бүйірінен бұлтиып өсіп, көлемі ұлғаяды . Ол өсінді аналықтың мөлшерімен теңескенде одан әрі тағы да өсінді шығады