Өңеш пен асқазан арасындағы байланыс келесі сфинктердің (бұлшықеттік қақпақшалар) болуымен байланысты .
Асқазан-ішек жолдарының жоғарғы бөлігі ауыз қуысынан, өңештен және асқазанан тұрады . Өңешке жұтқыншақ қосылады, ол асқазанға тамақ өтуге рұқсат етіледі . Асқазан сөлі мен асқазанның ішіндегісі өңеште қайта түсуіне апарады .