Функционалды саңырауқұлақтар — денсаулыққа пайдалы саңырауқұлақтары . Олардың түрлеріне рейши, чага, кордицепс, арыстанның жалы, шиитаке, күркетауық құйрығы және тремелла жатады .
Арыстанның саңырауқұлағы ми, жүректің және иммундық жүйенің денсаулығын нығайтуға ықпал етеді . Бұл саңырауқұлақтың қабынуға қарсы және антиоксидантты қасиеттері бар екенін АҚШ-тың Ұлттық денсаулық сақтау институтының деректерімен айқындауға болады .