Какие функции выполняет большой дуоденальный сосочек в организме человека?

Функция большого дуоденального сосочка (сосочка Фатера) в организме человека заключается в секреции желчи и других ферментов, которые поступают в двенадцатиперстную кишку и облегчают переваривание пищи, особенно белков (ферменты поджелудочной железы) и жирорастворимых витаминов (желчь) 1.

Внутри сосочка находится печёночно-поджелудочная ампула, в которую из желчного пузыря и поджелудочной железы поступают желчь и панкреатический сок 2. Затем через отверстие сосочка они выделяются в двенадцатиперстную кишку 2.

Поступление желчи и сока поджелудочной железы не является непрерывным, оно регулируется сфинктером Одди, также находящемся внутри сосочка 2. Сфинктер предотвращает и заброс содержимого кишечника в желчный и панкреатический протоки 2.