Сколько жиров нужно употреблять в день?

Универсальных норм питания не существует, поэтому перед составлением рациона рекомендуется проконсультироваться с врачом.

В среднем жиры должны составлять около 30% от суточной калорийности рациона 3. Женщинам до менопаузы лучше ориентироваться на порог 20% 3.

При этом жиров растительного и животного происхождения нужно употреблять примерно 50 на 50, а насыщенных — не больше 10% от общего количества 3. Трансжирам в общей норме жиров не рекомендуется отдавать более 1% 3.

Для человека, довольного своей фигурой, норма потребления жира — 0,8–1 г на 1 кг массы тела в день 2. Если человек снижает вес, то для мужчин норма — от 0,8 г жира, для женщин — не меньше 1 г на 1 кг веса 1.