Нейро
Ответ создан на основе результатов поиска
Польза белка для организма заключается в его следующих функциях:
- Строительная 15. Белок выступает в качестве основы соединительной ткани (мышц) и цитоскелета клеток 1. Например, из белка кератина состоят волосы и ногти, а коллаген поддерживает упругость соединительной ткани и отвечает за состояние кожи 5.
- Защитная 5. Белки предотвращают проникновение в организм вирусов, бактерий, инородных тел 5. Если же это произошло, специализированные белки — антитела — способны их обезвредить 5.
- Каталитическая 5. Белки-ферменты выступают катализаторами, то есть участвуют в ускорении биохимических реакций в клетках 5. Например, белки желудочного сока пепсин и трипсин способствуют расщеплению пищи 5.
- Транспортная 5. Белки участвуют в транспортировке химических элементов и их соединений 5. Например, белок эритроцитов гемоглобин транспортирует из лёгких кислород и приносит его к остальным тканям, а от тканей к лёгким — углекислый газ 5.
- Двигательная 5. Все движения происходят за счёт белка 5. Например, белки актин и миозин обеспечивают сокращение мышц 5.
- Энергетическая и питательная 5. Белки могут служить источником энергии в клетках 5. При расщеплении 1 г белка выделяется 17,2 кДж энергии 5. Однако белки используются как источник энергии, когда истощаются иные источники, углеводы и жиры 5.
На основе 10 источников: