Чем отличается аппетит от голода?

Аппетит и голод отличаются механизмом возникновения 2.

Голод — это естественная реакция организма на потребность в энергии и питательных веществах 14. Это биологическая функция, которая регулируется гормонами (грелином, стимулирующим аппетит, и лептином, подавляющим аппетит) 1.

Аппетит — это желание поесть, которое возникает на психологическом уровне 2. Например, тяга к некоторым продуктам или просто желание что-то съесть, не связанное с чувством голода 1. На аппетит влияют эмоциональные, социальные и внешние факторы (стресс, компания, изображения еды) 4.

Таким образом, еда, употребляемая из-за чувства голода, обеспечивает организм необходимой энергией и питательными веществами, в то время как еда из-за аппетита может привести к потреблению лишних калорий, нездоровой пищи и увеличению веса 4.