Бүйректің маңызы адам тіршілігінің қан тамырларының қажетсіз заттардан тазарту және сыртқа бөлінуімен байланысты .
Бүйрек ағзадағы әр түрлі сұйықтықтардың көлемін, сұйық сұйымдылығын, қышқыл-сілтілік тепе-теңдігін, электролиттердің әр түрлі концентрациясын бақылауға, токсиндерді кетіруге қатысады .