Ас қорыту процесінде қатысушы мүшелер:
- Асқазан . Негізгі ас қорыту мүшесі .
- Жіңішке ішек . Асқазан-ішек жолдарының ең ұзын бөлігі . Көп бөлік ас қорытылуында оны қамтиды .
- Тоқ ішек . Ас қазан-ішектік жолдың ең үлкен бөлігін құрайды, оның негізгі бөлігінде су сіңіріледі . Қалған қалдықтар дәретте шығар алдында сақталады .