Омер — это мера объёма сыпучих тел, приблизительно 2,5 литра (этим же словом обозначается сноп) . В древние времена омер считался достаточным количеством зерна для одного человека на день .
Омер связан с праздником Шавуот тем, что отсчёт омера — это период между Песах и Шавуот . Он начинается со второго дня Песах и длится 49 дней, по числу дней от Исхода из Египта до получения Торы . На пятидесятый день наступает Шавуот .
Первоначально Шавуот был праздником жатвы первого урожая и днём приношения в храм первых плодов . В талмудическую эпоху стал отмечаться как праздник дарования Торы евреям на горе Синай после исхода из Египта .