Обалденная кухня молодой приветливый персонал улыбчивый,быстро очень готовят приносят обслуживание приятное..шумноватые гости но это не вина заведения.уже два раза ходили все нравится..продукты очень свежие морепродукты тоже Пытаются приколоть со столиками когда по телефону бронируйте,так что стойте на своём когда заказываете у окошка к примеру.а то пытаются посадить на свободные места не связанные с якобы бронью но это мелочи

Сергей Александрович Иванов

6 деңгейлі қала білгірі

Subzero - наша с женой первая гастрономическая станция 2026 года. И это, наверное, 4,5 звезды (округляется до 5). Прежде всего очень радует, что есть действительно хороший ресторан с блюдами НЕ ИТАЛЬЯНСКОЙ кухни. Сейчас на большинстве точек с хорошими отзывами в меню "паста, ризотто" или "пельмени, хинкали, шашлык". Здесь же японская кухня, с традиционным саке, каким-то просвещением и историей при подаче этого напитка. (Сам напиток не произвел такого впечатления, но действительно что-то необычное есть, достаточно уникальный по структуре и вкусовому разнообразию). 🍽Еда. Если роллы с тунцом+лососем и роллы с креветками просто радуют соотношением цены и качества, то вот тартар-ролл с морскими гребешками - это великолепно! Ради него и салата с креветками и тофу стоит посетить subzero. Необычные сочетания ингридиентов, очень цельный и приятный вкус! Здесь в принципе можно забыть про имбирь, вассаби, лужу соевого соуса (в которой люди топят дешевые ролы полностью, чтобы хоть какой-то вкус почувствовать). Каждый вид ролла - самостоятельное блюдо, вкус которого ни в коем случае нельзя глушить имбирем. Креветки и тофу в салате мы слегка смачивали в соевом соусе, и все это в сочетании с природным вкусом трав позволяло раскрыть все грани вкуса. Кислый? Сладкий? Соленый? Горький? Умами? (Тот самый японский 5й вкус) Не важно в какой из этих базовых смещено ваше восприятие. Вы почувствуете все. Это буквально беспроигрышное блюдо😯 Вау! Темпура банан - идеальный контрастный десерт. Горячий банан, холодный пломбир, свежая клубника и соус, который добавляет сладости, "десертности". Жена похвалила матча-латте и также отметила подачу блюд) ⛩Интерьер. Теплый, уютный, кое-где красный цвет. Японский ресторан, если судить по опыту и ассоциативным образам, отличается либо какими-то черно-золотыми тонами, элегентными узорами (дорого-богато), либо атмосферой рыбацкой деревни😁 Вот в этом заведении как будто одно и второе сочетается. Как будто это "Идзакая", которую купил богатый хозяин и сделал ремонт, добавив немного минималистического модерна. Но выглядит то хорошо! А какой прекрасный вид из окна на аллею!👀 Цены, как говорится, "выше среднего". Однако в нынешнее время абсолютно в любом ресторане 1000 руб за блюдо (не горячее, не стейк) уже данность. Стоит отметить, что subzero скорее о том, чтобы "попробовать", а не "наесться". Именно наесться 1 человеку будет стоить от 3000 рублей. Поэтому приходите за впечатлениями, это заведение стоит того😌