Уже более четверти века фасад Генацвале привлекает своим истинно грузинским колоритом как гостей столицы, так и самих москвичей, по какой-то надобности оказавшихся на Арбате. И я, если честно, с трудом могу припомнить эту часть Арбатского переулка без "грузинского пейзажа" от Генацвале. Настолько привычно он воспринимается, как будто всегда тут был. Хотя чего удивляться, четверть века - срок не малый, а для ресторанной братии так и просто аксакальский возраст. И вот за всё это время в Генацвале я не бывал ровно ни разу. Помню что как-то собирался, планировал, но всегда что-то мешало. И вот, в очередной раз проходя мимо ресторана и вспомнив про незакрытый гештальт, я решил что "пора"... Тем более в ближайшей перспективе маячило празднование дня рождения, в связи с чем подумалось: "а чего бы, собственно, и нет?". Но в основной зал идти точно не хотелось. Вечер пятницы, точно будет людно, шумно, да ещё, поди, и с живой музыкой... Ни пообщаться, ни расслабиться. А вот Терраса показалась тем, что надо. Несколько этажей (2, 3 и 4 этажи), где - то и с живой музыкой, а где-то наоборот обещали тишину, спокойствие и отличный вид на Арбат. Поэтому решено, бронь сделана, день рождения пройдёт на Терассе! В назначенный вечер я у Генацвале. Вход общий, но дальше стрелочка - указатель Террасы ведет на лестницу. Нас разместили на последнем 4-м этаже. Проходя мимо третьего, где голос с грузинским акцентом, усиленный микрофоном, пел советские шлягеры, я мысленно благодарил администрацию за то, что она с вниманием отнеслась к моей просьбе выбрать место потише и посадила нас не в зоне этого концерта... Наш зал, как я уже говорил, но последнем этаже, и мы в нём - единственные гости. Вообще идеально! И я мои друзья проходили раздельно, всех гостеприимно встретили, всех проводили, никто не потерялся) И вообще, нужно сказать о том, что с гостеприимством тут всё в порядке. И во многом благодаря ему вечер прошёл прекрасно. Официантка всегда была где-то неподалеку, все наши просьбы и пожелания старались сразу же выполнить, всё очень лояльно и как-то по домашнему. Не могу сказать что без косяков, это не так. Домашнего вина в наличии не оказалось, понравившееся вино закончилось на первой же бутылке, пришлось искать альтернативу. Нам несколько раз пытались предложить самые дорогие опции по кухне и бару, но не сильно навязчиво, и после нескольких попыток сдались. Кухня, к слову, отработала неоднозначно. Придя, узнали что все хинкали на стопе (блин, вот как так? Пятница, вечер, одной из самых популярных позиций нет...). Все закуски, в основном, вполне вкусные. Ассорти сыров, пхали, рулетики из баклажан и сулугуни - всё вполне прилично. А вот хачапури разочаровал. Брали аджарскую версию - очень невзрачно. Сыр запекся, ломался комками. Перемешать массу внутри лодочки невозможно, прям минус. Ассорти шашлыков - вполне достойно. Брали классическое ассорти, и мяса и рыба были вкусные, ничего не сожгли не пересушили. Как видите - до идеала есть над чем работать. Не 5 звёзд. Но знаете, я получил удовольствие. Да, не всё по кухне было идеально, да и что-то в интерьере явно отражает возраст заведения. Но старание сервиса, вид на Арбат из распахнутого окна, комфортная и спокойная обстановка многое компенсировали. И за это всё точно балл сверху)) Мой гештальт закрыт, спасибо, мне у вас было классно. Наверное как-нибудь снова увидимся. Надеюсь среди потока людей на Арбате всегда будут и ваши гости, которым у вас будет хорошо и вкусно. Главное - держите марку и уровень качества. И будет вам ещё пол века успешной работы. Искренне вам этого желаю.

Анастасия Арсеньева

10 деңгейлі қала білгірі

Удивительно но мимо него я ходила много лет, и попав в том году на свой день рождения осталась довольна, в восторге и от кухни и от обслуживания и от антуража. Реально попадаешь прям в эту страну. Очень рекомендую. Были уже после несколько раз и снова довольны

Ұйым жауабын қарау

Астамур Ростовский

5 деңгейлі қала білгірі

Интерьер - супер. Еда - в целом вкусная. Обслуживание - нет, еще раз нет. Даже не брав в расчет то, что посадили на балкон, потому что готовили главный зал к гостям, которые, наверное, приедут часов через 5, потому что их не увидели, но если даже и посадили на балкон, наверное периодически нужно подходить, чтоб уточнить, всё ли нормально, забрать салфетки или просто убрать лишнюю посуду, чего не было, будто там не официанты, а хозяева самого заведения сидят, им это не подобает делать (к слову, посетителей практически не было на эти часы). Однако в счет учли 10% за обслуживание, абсурд, за такое обычно не пишу, я и сам любитель оплатить хорошую работу специалиста, но здесь просто, будто даже как-то обидно, вопрос: «а за что?») В общем ощущение, что старается там один только повар и уборщица, официанты забрали две звезды с общей оценки ресторану.

Ұйым жауабын қарау

Генацвале Терраса

Фото немесе видео қосу

Мәзір

Мекенжай

Контактілер

Жұмыс уақыты

Топтамаға кіретіні

Жету жолы

Ерекшеліктер

Келушілер саны және жұмыс кестесі

Жанындағы ұқсас орындар

277 пікір