Вывод для тех, кому лень читать. Приятный ресторан у озера с кухней, стабильно выдающей блюда северной кухни. Пятёрка. В тишине и пустоте... Приотельный ресторан, неожиданно пустой в пятницу вечером. В такое время как без брони - звонил, резервировал стол, а оказалось, вовсе необязательно. Даже на первой линии с видом на озеро. 4 из 5 визитов по разным местам за поездку были такие - специально поехали за неделю ДО майских, чтобы проскочить до наплыва туристов (надеюсь, на майские он произошёл). То ли дело в этом, то ли "Фрегат" незаслуженно непопулярен. Всю трапезу я косился на панно на стене, изображающую теоретический чертёж деревянного парусного судна - но ТОЧНО НЕ фрегата. И никакая надпись frigate не убедит меня в обратном. Панно красивое, украшает интерьер. А зануд как я, мало (и хорошо). Меню - отдельно северная кухня не выделена, но и без этого нет проблемы выбрать ужин в сугубо карельско-поморском стиле. Сет калиток 1200₽. Богаче, чем у далёких соседей по набережной - да, тут дорогие и обильные начинки гравлакс, ростбиф и грузди, и все же разница в 700₽ заметная. Сравнивал с другими сетами - в пересчёте ₽/грамм "Фрегат" предлагает самый высокий курс. Жареная ряпушка 540₽. Буду считать, что открыл сезон корюшки, съев сковородку ряпушки. Минимальная панировка, в меру соли, все рыбки съедены от и до, ничего не придётся откладывать в сторону, хвост дохрустывает, как чипс. Карельская уха 720₽. Без молока и без сливок, на то она и карельская, а не финская (где-то "народному шеф-повару" сейчас икается). Бульон мутный от взвеси мелких частичек рыбы, этим он милее и вкуснее всех "красивых" прозрачных бульонов. Наполнение в равной мере состоит из кусков картошки, белой рыбы и красной рыбы. Ничего лишнего, отличный результат. Зубатка с соусом из креветок 820₽. Два кусочка филе с красивой пятнистой кожей, соус, чтобы не портить вид рыбы, вылили на картофельный гарнир. Креветки северные мелкие, сладкие. Карельская икра 560₽. Икра из клюквы поверх тирамису. Были у меня нехорошие ожидания - что икру клюквенную сделают, а о тирамису не позаботятся. Я ошибался, печенье пропитано хорошо, крем легче классики, но в компенсацию икра сверху и слой ягод в середине. Пироги для зятя 320₽. Снова взял попробовать - будет ли разница? Нет, опять "чебурек без никто с сахаром внутри", только более зажаренный. Даже более красивый и подходящий для картинки к словарной статье, чем у дальних соседей по набережной.

Елена Русакова

26 деңгейлі қала білгірі

Ресторан «Фрегат» стал площадкой для корпоративного праздника, посвященного 115-летию Электросети Петрозаводска и Дню энергетика. Мероприятие прошло в большом и просторном зале, который идеально подошел для такого торжества. Было организовано фуршетное обслуживание. Из угощений подавали мини-пирожки с различными начинками, брускетты с красной рыбой и маленькие кексы. Особенно порадовали брускетты — они были свежими и вкусными. Пирожки и кексы тоже неплохи, хотя на мой вкус некоторые начинки могли быть более выразительными. В целом, «Фрегат» справился с задачей: создал комфортную атмосферу для праздничного вечера, за что отдельное спасибо.

Natalia Makarenko

15 деңгейлі қала білгірі

Супер рыбный ресторан. Все очень свежее, вкусное. Но как говорится, "на мне закончилась кассовая лента". ))) Я всегда внимательна к деталям, это касается всего. Ресторанным блюдам ставлю 5++. Но укажу на несовершенства, ради улучшения. Приехала вечером, зайдя в зал, не встретила хостес. Ну ок, я не вредная, сама дойду. При свободных трех столах, визуально выбрала удобный в центре зала, подойдя поближе,увидела, что он не убран. Кааак,ведь люди давно ушли??? Ну ок. Из принципа не садилась ждала, пока ребята его подготовят. Ну и пожалуй,укажу на главный прикол (вкус блюда и свежесть сохранены на 5++), прошла по QR меню на столе, чтобы увидеть фото блюд. Выбрала тар-тар из оленины в соусе,с перепелиным яйцом, ягодками сушеными.. красную икру на льду, дегустационный сет, и котлеты из щуки. Последние два-с собой. В котлетках подают икру ,как украшение,на рисовой бумаге. Потом опишу ситуацию))) Оленина подана - смотрите на фото коллажа), добавляю отзыв после публикации, т.к. скриншот коллажа удалили. Смысл в том, что при подаче блюдо отличалось от заявленноготна фото. После диалога с админом,сказали ,яйца закончились. Дааа??? Странно. С меня ведь полную стоимость всегда берут. Я могу сказать,деньги только на 80% есть ? Заказав икру на льду, мне молодой человек принес грамм 15 на той самой рисовой бумаге...хохма. Я спросила: "у вас закончился лед, икра, и стеклянные баночки? "( Наверно ребята просто устали. Ну ок. Я и тут улыбнулась. ) Ответ удивил: "Я решил, что вы попросили икру из котлет". Тут конечно, лучше уточнять у гостя,что он имел ввиду. Блюдо за 1900 рублей не может приноситься на рисовой бумаге.))) Фото настоящего блюда приложу. Ладно. Я добрая,и настроение отличное!!Просто вышло так,что топовый рыбный рест прокололся несколько раз. Повару спасибо за труд. Официанту и админу тоже!! Всех с наступившим 2026!!

Фрегат

Фото немесе видео қосу

Мәзір

Мекенжай

Контактілер

Жұмыс уақыты

Топтамаға кіретіні

Жету жолы

Ерекшеліктер

Келушілер саны және жұмыс кестесі

Жанындағы ұқсас орындар

4831 пікір