Ресторан авторской кухни «Северяне» предлагает своим гостям блюда, приготовленные в двух русских печах, а также на гриле. Здесь можно попробовать хот-доги из печи с говяжьей пастрамой или гречку с сыром пармезан.
Лаваш из пшеничной муки смазывается соусом беарнез и на него выкладывается пастрами из говядины, подаётся с миксом зелени из укропа, эстрагона, петрушки и кинзы
Были 07.03.2024, компанией 11 человек.
Что понравилось:
1. Десерты. Нетривиально, сбалансированный вкус. Пробовали: хлеб с молоком, тарт с хурмой, чизкейк, ромовую бабу. Вкусно. Десерты все оценили.
2. Напитки. Пробовали чаи, кофе, какао - вкусно.
3. Приятная посуда.
4. На основное пробовали еду из раздела Завтраки. Хашбраун, каши, скрэмбл, Московский завтрак, Завтрак Северяне. Всем понравилось. Порции достаточные, вкус сбалансирован.
Что не понравилось:
1. Обслуживание. Просто отвратительное!!! Стоит отметить, что наш официант знала меню, могла рассказать, подсказать. Но! Она грубая! Не аккуратная, резкие движения, надменный вид. Обслуживать наш столик было в тягость.
Собственно, моя низкая оценка из за отношения официанта.
2. Мы были в будний день, в обед. Народа было достаточно. Места мало! Очень узкие проходы к туалету. Туалет общий, без разделения полов. Раковина одна. И вот стою я над душой у мужчины, который тоже пришел помыть руки. И он торопится, и мне не комфортно это ожидание.
В целом создалось посредственное впечатление, к посещению скорее не рекомендую, хотя еда не плохая. Если вас не смущают очереди в туалете и неприветливость официанта, можно попробовать зайти - поставить галочку.
Прекрасное место. И все в нем сделано с любовью. От больших деталей интерьера до мельчайших деталей каждого ингредиента.
Нам повезло. Наш столик был мастерски обслужен. Прекрасный молодой человек Вячеслав. Идеально быстрый, вежливый, умный. Супергерой однозначно.
Но в какой-то момент к нам зачем-то подошёл парень азиатского происхождения. В серой форме. И тут мы платили на себе всю ненависть и несправедлисть татаро-монгольского ига. Он подходил ненадолго. Но за эти секунды я понял, что меня как минимум ненавидят. На наши ему спасибо он просто смотрел на нас. Развернулся И молча ушел. В какой-то момент я уже не понимал кто из нас кого тут обслуживает. Было очень неожиданно и неприятно. Мои чаевые должны были быть 20к. Но после прихода этого человека, узнав, что они делятся между всеми членами команда я снизил до 10.
Это было вызывающе неприятно. И хоть шеф, кухня и идеальный Вячеслав были непревзойденными и у них получилось сделать прекрасный продукт. А кольцо с творогом лучший десерт в моей жизни... Я не смогу сюда вернуться, зная что существует несправедлисть и такие люди работают в этом прекрасном месте. Я не хотел бы встретить снова этот вгляд. И это отношение. Если бы такой человек работал у меня... Это длилось бы Наверное не больше 10 минут..
Все на 6+. Кроме этого обиженного жизнью чувака.
К атмосфере "Северян" вопросов быть не может – это культовое место. Интерьер очень самобытный, начиная от входа и посадочных мест, заканчивая посудой и оформлением блюд. Хорошим дополнением амтосферы выступает необычный аудиоряд.
Сами блюда так же на высшем уровне, будь то горячее или десерты ("черный хлеб и молоко" – это магия). Отдельное спасибо за спешелти кофе.
Смутила подача блюд – второе блюдо подали спустя долгий промежуток времени после первого, реально можно было заскучать.
Персонал так же произвел двоякое впечатление. Основная официантка не отличалась эмпатией кроме того, что два раза сухо поинтересовалась индивидуальной непереносимостью ингредиентов (второй раз – уже при подаче блюд). Спасли ситуацию очень эмпатичные молодые люди – официанты периодически менялись, и чаевые к счастью можно оставить на команду в целом.
Место однозначно рекомендую к посещению хотя бы за атмосферу и авторские блюда, хотя мои ожидания скорее были завышены.