Продолжаю кайфовать и наедаться сморчками, пока сезон в разгаре. Отдельное внимание сезонным блюдам со сморчками уделили в «Рыба моя». Среди них — ризотто с морепродуктами, сморчками и воздушной эспумой из пекорино. Снова попадание в мой вкус, любимое сочетание! Не упустила возможность им насладиться на роскошной веранде в ресторане на Цветном. Вот реально чистый кайф, погодка, сервис, блюда, все сложилось. Панорамные окна ресторана открыли и теперь пространство продолжается на огромную веранду с видом на Цветной бульвар. При этом белые хрустящие скатерти с фирменными бумажными настилами с рыбными картинками. Мне так нравится это оформление! Помимо фотогеничности, еще и добавляет какого-то стиля и чистоты. Еще сервис в «Рыба моя» всегда высококлассный, тут нет «вышколенности», а такое дружелюбное, но при этом профессиональное отношение к гостю. Это одни из немногих ресторанов, которые звонят заранее, чтобы подтвердить бронь, вроде мелочь, но сразу дисциплинирует и подчеркивает внимание к деталям. Ну и в зале, очень быстро и своевременно отдают блюда, убирают посуду, следят за знаками от гостей, но при этом всё не назойливо. Такой сервис идеальное дополнение к хорошей кухне. В «Рыба моя» у моего младшего, конечно же, есть любимые блюда из основного меню, это роллы. Естественно, их заказали тоже. Ну и еще пара слов про спешал, кроме мной попробованного в сезонном меню появились спагетти с жареными сморчками, белыми грибами и черным трюфелем в сливочно-грибной эмульсии. А так же по желанию сморчки можно добавить к любому блюду в меню. Вот это классно. Помимо сморчков появились новые позиции из ледяной витрины, закуски, горячие блюда. Ледяную витрину дополнило - карпаччо из аргентинских креветок с томатным понзу, авокадо и маракуйей. Среди новых закусок — слабосолёный лосось с кремом из хрена и тартаром из свежего огурца, а также салат с копчёным омулем, сезонными овощами и соусом дзадзики на основе йогурта, мяты и свежих огурцов. В меню суши появилась позиция с тигровой креветкой в имбирном маринаде. Среди основных блюд — сибас батерфляй, приготовленный на гриле и подающийся с лимонным соусом и ароматными травами, и лингвини с татаки из лосося в томатном соусе с каперсами, оливками и базиликом.

Ұйым жауабын қарау

HellinkiN

6 деңгейлі қала білгірі

Все на высшем уровне! Обслуживание великолепное. Кухня супер. Рекомендую всем тем кто любит морепродукты.

Александра

22 деңгейлі қала білгірі

Для меня это топ 1 ресторан морепродуктов Мск и топ 1 заведений сети Рыба моя. Приятная атмосфера, стильный современный интерьер, хорошее обслуживание - приветливо, доброжелательно и без пафоса. Столы лучше бронировать заранее, хотя шанс сесть без брони тоже есть. Морепродукты свежие, качественные, блюда из них делают вкусные, за которыми хочется возвращаться. Отличные морские ежи; Шикарный тартар из гребешка; Мои фавориты.