Хватит "совковских столовых", подавай хваленых мест заморских! Да пожалуйста, к тому же это одно из моих любимых и вкусных мест города 🥺 "NOBEL" — уютный бар вне времени, современная европейская и скандинавская кухня. Одно из самых атмосферных заведений города, предлагающее редкую для региона авторскую скандинавскую кухню в сочетании с качественным сервисом и стильным пространством.🏳️ Интерьер: Интерьер заведения это образцовый современный лофт. Бетонные потолки, колонны и минималистичную отделку стен дополняют шикарные люстры. Пространство разделено на два зала — один для шумных компаний, другой для уединенного отдыха с "паровыми коктейлями" под названием "ТИШИНА".😍 Кухня: Меню базируется на северных традициях и местных специалитетах. Стоит попробовать сморреброды (например, с ростбифом или шпротами), борщ с мясом лося и утки, или паштет из оленины. Меня же здесь всегда привлекали десерты, меренговый рулет - мое почтение!🤤 Бизнес-ланчи: Бизнес-ланчи в "NOBEL" — это отличный способ попробовать ресторанный уровень кухни по демократичной цене. Меню обедов здесь обновляется, но сохраняет общую скандинавскую направленность и подается по будням (обычно с 12:00 до 16:00). Вы можете выбрать сет из 2-х или 3-х блюд (например, только горячее + десерт или суп + салат + горячее).🤌 🐟 "Тефтели из красной рыбы с картофельным пюре и соусом бешамель" — прямая отсылка к классической скандинавской домашней кухне, но в «морском» исполнении. В отличие от мясных аналогов, рыбные тефтели получаются очень нежными и легкими. Картофельное пюре и соус бешамель связывает рыбу и гарнир воедино, добавляя мягкие молочно-мускатные нотки. Пишу, а у самого слюнки текут... 🧁 "Милфей с заварным кремом и малиновым джемом" — сочетание сладкого заварного крема и легкой кислинки малинового джема — это классика, которая в "NOBEL" исполнена очень аккуратно. Опять "Наполеон", спросите вы? Да, отвечу я! Как бы мы его не назвали, он все равно будет вкусным! Обслуживание: Персонал работает профессионально, а подача блюд отличается эстетичностью и оперативностью, хотя в часы пиковой нагрузки время ожидания может увеличиваться.👍 При всем великолепии кухни и интерьера, "ложкой дегтя" становится отсутствие бесплатной питьевой воды. Платить 200 рублей за бутылку при заказе бизнес-ланча или плотного ужина кажется излишним. Было бы здорово, если "NOBEL", следуя лучшим европейским и столичным традициям, ввел подачу комплиментарной воды. Это мелочь для заведения, но огромный плюс к лояльности гостей.🥛 Моя оценка (шкала от 1-5⭐️) Чек:⭐️⭐️⭐️⭐️ Кухня:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Сервис:⭐️⭐️⭐️⭐️ Интерьер:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Расположение:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Вывод: Одно из самых вкусных и приятных гастрономических заведений с тем самым "послевкусием". Если еще не были здесь, то обязательно посетите "кусочек Скандинавии" в центре нашего любимого города. Пусть Вам будет вкусно!❤️