Итак, прежде всего, это действительно красиво. И интерьер и, конечно же, вид. Стеклянная винтовая лестница прекрасна и будоражит фантазию - сколько же здесь подвыпивших граждан расквасили свои носы после бурных возлияний! Я, трезвая, и то спускалась с опаской. Но все эти мысли отгоняются блеском! Ну и за перила держаться надо все-таки. Отдельного внимания заслуживает веранда на крыше, пока ещё без столов по сезону, но зато с обогревателями, качелями и местами для к…я, сопения и пыхтения. Сидишь, качаешься, поплёвываешь сверху на любимый город и понимаешь, что жизнь удалась. И понимаешь также, что не у всех. Очень символично, что полубуржуазное заведение выходит окнами на Аврору. Чтобы не пропустить ещё один залп - идеальное место! И время. И зрители тоже подходящие. Встречают сдержанно-вежливо, вообще все обслуживание достаточно внимательное, но как-бы не слишком заметное. Говорят тихо, выносят-уносят быстро, гардеробщик норовит одеть дам в пальто собственноручно, что может и испугать. Потому как непривычные мы к такому. Месье напяливают свои потрепанные лапсердаки сами, за что им большое спасибо. А теперь пробежимся по еде, коротенечко, минут на сорок. 1. Розовые устрицы Джоли. Приготовления ноль, вкус нереальный. Квинтэссенция моря в раковине. Открыты без сколов, свежесть приятная и не выглядит опасно. 2. Салат нисуаз. Тунец внутри розов и сыроват, картофель обжарен и мягок, помидор черри нейтрален, салатный силос не забивает остальные ингредиенты. Яйцо пашот правильное, растекается, а заправка прекрасна медовостью и горчичностью. 3. Ассорти тартаров. Лосось с каперсами и луком свеж и не забит допами. Тунец в соусе мисо с клубникой интересен, соус здесь играет прекрасную роль защитника от железистого привкуса разбитого носа при поедании тунца. Гребешки с щучьей икрой максимально нежны и приятны. Все вместе играет разными вкусами, но при этом и гармонирует друг с другом. 4. Салат с лангустином и осьминогом с заправкой из манго. С примечанием «блюдо от шефа». Шеф явно любит накидать в тарелку всякого разного и он прав! Потому как кроме креветок и слайсов осьминога в тарелке встречаются авокадо, виноград, кумкват и маринованные помидорки. Хорошо встречаются, всем бы так. Трава приятна, так как пропитана манговой заправкой. Ингредиентов много, но нет ничего лишнего. 5. Вырезка Веллингтон с фугра. Сразу оговорюсь - там именно фуагровый (да, такого слова нет, но что вы мне сделаете) соус с Демиглассом, а не кусок жирной печени к мясу. Само мясо розовое, тесто похрустывает и его мягко обволакивает соус. Повару лайк, респект и уважуха. 6. Утиная ножка конфи. Сложное и многокомпонентное блюдо. Утицу засувидили, потом глазировали с медом, рядом плюхнули ризотто из булгура (булгуротто?) с пармезаном и сливками. Соус на основе яблочного пюре, но на наше дорогое сердцу повидло не похож. Скорее, это фрутоняня для богатых. 7. Кальмар с белыми грибами и картофелем. Здесь главное - устричный соус, взбитый в пену. Прекрасно оттеняет и связывает все вкусы вместе. Кальмар при этом не резиновый (в конце концов он кальмар, а не столица нашей родины), а такой, какой надо. Вообще еда очень ровная. Все сделано и приготовлено с любовью к деталям и чистому вкусу хороших продуктов. Не борщат со специями и солью, хотя на столе стоят солонки и перечницы для тех, кому с непривычки может показаться пресновато. Этот ресторан перевернул мое представление о видовых заведениях, в которых, как мне казалось, еда на тридцать третьем месте и вся стоимость складывается из того, что мы видим из окна. Здесь блюда стоят своих денег, пусть и немалых!

Ұйым жауабын қарау

Ирина Аникина

10 деңгейлі қала білгірі

Плюсы: очень, очень красивый панорамный вид. Мы праздновали день рождения на открытой террасе 21.06 и вид на город был просто великолепен. Минусы: Возможно нам не повезло, но обслуживание было посредственными и невнимательным. Поздравление для именинницы было после того, как мы уже стали собираться, цветы для именинницы отдали нам только после нашего напоминания. По телефону при бронировании сказали, что будет скидка, по факту, ее не сделали, сказав, что нас 8 человек, стоило бы пересмотреть правила и пойти на встречу клинтам. На мой взгляд, если сервис дотянуть тут до хорошего уровня, то будет прекрасный ресторан, но пока снимаю балл именно за сервис и невнимательное отношение

Даниил Иванов

9 деңгейлі қала білгірі

хороший ресторан с отличным видом на город. достаточно интересный и современный интерьер. получаются очень красивые фотографии. Вкусные коктейли. Порции достаточно большие, чтобы наесться. Рекомендую попробовать десерт от шефа! Любителям карамели очень понравится Персонал очень вежливый, а подача блюд быстрая

Ұйым жауабын қарау

La Vue

Фото немесе видео қосу

Витрина

Жаңалықтар

Мекенжай

Контактілер

Жұмыс уақыты

Топтамаға кіретіні

Жету жолы

Ерекшеліктер

Келушілер саны және жұмыс кестесі

Жанындағы ұқсас орындар

2666 пікір