Kızılkayalar, 1972 yılında Taksim Meydanı'nda kurulmuş bir hızlı tüketim gıda işletmesidir. Özellikle sarımsaklı ve domates sosuyla hazırlanan "ıslak hamburgeri" ile bilinir. Gece geç saatlere kadar açık olmasıyla Taksim bölgesinin bilinen noktalarından biri haline gelmiştir. Menüsünde hamburgerin yanı sıra geleneksel Türk sokak lezzetleri ve taze sıkılmış meyve suları yer almaktadır. Öne Çıkan Ürünler: • Islak Hamburger: Özel domates ve sarımsak sosuyla ıslatılmış ekmek arası ince köfte. • Döner: Porsiyon veya ekmek arası et döner. • Atıştırmalıklar: Çeşitli tost seçenekleri (kaşarlı, sucuklu, dilli vb.). • İçecekler: Ayran ve "Atom" olarak bilinen taze sıkılmış karışık meyve suyu. Kızılkayalar — предприятие быстрого питания, основанное на площади Таксим в 1972 году. Заведение наиболее известно своим «мокрым гамбургером» (ıslak hamburger), который готовится с чесночным и томатным соусом. Благодаря тому, что оно открыто до поздней ночи, заведение стало одной из известных точек в районе Таксим. В меню, помимо гамбургеров, представлены традиционные блюда турецкой уличной еды и свежевыжатые соки. Основные продукты: • Мокрый гамбургер (Islak Hamburger): Тонкая мясная котлета в булочке, пропитанной специальным томатным и чесночным соусом. • Донер: Мясной донер (шаурма), подается порционно или в хлебе. • Закуски: Различные виды тостов (с сыром кашар, суджуком, языком и т.д.). • Напитки: Айран и свежевыжатый смешанный фруктовый сок, известный как "Атом".

Юлия Суздалева

22 деңгейлі қала білгірі

На оживленной улице Истикляль, в сердце Стамбула, где история переплетается с современностью, а ароматы специй и кофе витают в воздухе, скрывается настоящий гастрономический феномен – Islak Burger, или "мокрый бургер" 🍔. Его мы впервые попробовали в 2022 году! Это не просто уличная еда, а культовое блюдо, которое стало неотъемлемой частью стамбульской кулинарной культуры. Что же такое Islak Burger? Islak Burger – это, по сути, турецкая версия гамбургера, но с существенными отличиями. Главная его особенность – это соус, которым обильно поливают булочку. Этот соус, как правило, готовится на основе томатной пасты, чеснока, специй (часто используются зира, паприка, орегано) и небольшого количества оливкового масла. Булочка, которая обычно сделана из мягкого хлеба, под воздействием этого соуса становится влажной, мягкой и очень ароматной, отсюда и название "мокрый". Внутри бургера: Котлета: Обычно это сочная говяжья котлета, приготовленная на гриле. Начинка: помимо котлеты, в бургер могут добавлять соленые огурцы, немного лука, а также сыр. Однако, главная звезда – это, конечно же, соус. Islak Burger особенно популярен среди стамбульцев после полуночи, когда городские улицы становятся тише, а желание подкрепиться после долгого дня или вечеринки становится сильнее.

Серджио

14 деңгейлі қала білгірі

Очень вкусные донеры: и куриный и мясной. Pide - оказалось это как пирог с мясом, это не пита. А wet burger - это бургер, который готовят в печи, под паром, похож на беляш. Вкусно и питательно! Местных в кафе очень много, Kizilkayalar - можно доверять! Все по-турецки правдиво!

Kizilkayalar

Фото немесе видео қосу

Мекенжай

Контактілер

Жұмыс уақыты

Жету жолы

Ерекшеліктер

Келушілер саны және жұмыс кестесі

Жанындағы ұқсас орындар

79 пікір