Іздеу

Хмельной повар

5,0

1759 баға

00:00-ге дейін ашық

Краснодар, Гаражная улица, 83/1

Фото немесе видео қосу

Толығырақ

Мекенжай

Краснодар, Гаражная улица, 83/1

Кіретін есіктерді көрсету

Бағыт

Контактілер

Жұмыс уақыты

Барлық желі бөлімшелері

Жету жолы

Ерекшеліктер

Асты алып шығару

Жеткізу

Тұрақ

Картамен төлеу

Wi-Fi

Спорттық трансляциялар

Курьерлерге қамқорлық

Шай

Телефон қуаттандырғыш

Сыра бокалының бағасы:100–350 р.

Бағалар:орташадан жоғары

Қолма-қол ақшасыз кеңестер түрлері:нетмонет

Жануарлармен кіру:жануарлармен тыйым салынған

Панорама

Келушілер саны және жұмыс кестесі

18:00Әдетте орташа жүктемелілік

Дс

Сс

Ср

Бс

Жм

Сб

Жс

5,0

1759 баға

Осы орында бағалаңыз

1030 пікір

Әдепкі бойынша

Денис Т.

3 деңгейлі қала білгірі

Ресторан «Хмельной повар» полностью оправдывает своё название и даже больше! Это место, где кухня и крафтовое пиво ведут между собой гениальный диалог, а результатом становится полный восторг. Мы были в пятницу вечером, атмосфера была оживлённой, но не шумной — чувствовалась уютная, почти пивоварненная аура с элементами лофта. Нас встретил официант-сомелье, который блестяще разбирался не только в сортах пива, но и в тонкостях каждого блюда. Его рекомендации были безупречны. Заказали начос с тремя соусами и фирменные крылышки в медово-хмельной глазури — это было невероятно! Но главным открытием стал плов с лангустинами, который нам посоветовали сочетать с светлым элем с цитрусовыми нотами. Сочетание оказалось волшебным, каждое блюдо раскрывалось по-новому. Отдельный респект пивной карте — выбор огромный, от классических лагеров до смелых IPA и стаутов. Есть возможность взять пивную тарелку-дегустацию, чтобы попробовать несколько сортов. Цены выше средних, но это тот случай, когда ты платишь не за еду, а за впечатление, мастерство шефа и идеальный баланс вкусов. Обязательно вернёмся, чтобы попробовать сезонное меню! Рекомендация: Идеально для ценителей крафтового пива и небанальной гастрономии, для встречи с друзьями или неформального свидания.

Ұйым жауабын қарау

Михаил кошлаков

7 деңгейлі қала білгірі

Пивняк совершенно обычный. Брали с друзьями Карачай. По ощущениям разбавлен водой. Очень слабый. Кухня - не хорошо не плохо. Попить пивка там можно но не нужно

Игорь М

5 деңгейлі қала білгірі

Хочется с порога кричать «Браво!» Шефу, пивовару и всей команде «Хмельного повара». Это не просто ужин, это настоящее гастрономическое открытие. Концепция ресторана, где каждое блюдо можно (и нужно!) сочетать с определенным сортом крафтового пива, реализована блестяще. Нас встретил внимательный официант, который выступил в роли гида. Он не просто принес меню, а задал пару вопросов о наших предпочтениях и затем сделал несколько точечных рекомендаций. Мы начали с дегустационной тарелки пива — пять небольших бокалов разных стилей, от освежающего витбира до насыщенного IPA. Это позволило понять палитру и выбрать «свое». К ней взяли запеченные кесадильи с тремя сырами и вялеными томатами — просто, но невероятно вкусно и идеально к светлому пиву. На горячее брали свиные ребра в хмельном соусе и лосось на кедровой доске. Ребра таяли во рту, а пикантный соус с легкой горчинкой от хмеля был шедевром. К ним рекомендовали стаут — сочетание оказалось гениальным. Лосось был безупречно приготовлен, сочный и ароматный. Атмосфера здесь потрясающая: стильный индустриальный интерьер с теплым светом, открытая кухня, где видно, как работают повара, и при этом достаточно уютно для романтического ужина. Музыка ненавязчивая, позволяет спокойно общаться.