История виноделия в Датче оказалась для меня настоящим открытием. В районе Дегирменалты, где старые ветряные мельницы соседствуют с новыми постройками, расположена винодельня Datça Vineyard & Winery. Её основал химик по образованию, Анкарец Хасан Ишлейиджи, который сначала делал вино для себя и друзей, а потом решил превратить увлечение в дело всей жизни. На территории в 40 гектаров он вместе с семьёй высадил лозы и построил уютное дегустационное здание в форме мельницы. В подвале — современное оборудование, дубовые бочки и прохладные погреба, где даже летом температура не поднимается выше 20 градусов. Здесь выращивают разные сорта винограда: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, а также редкие местные виды. Вино выпускают под марками Cnidus и Silenus, и всё это можно попробовать прямо на месте, сидя за деревянным столиком с видом на просторные виноградники. Особенно понравилась философия хозяев: они не гонятся за масштабами, а делают ставку на качество и дружескую атмосферу. Цель — около 50 тысяч бутылок в год, доступных по цене, чтобы как можно больше людей могли разделить радость хорошего вина. Если окажетесь в Датче, обязательно загляните сюда — это не просто винодельня, а место, где чувствуешь душу региона и узнаёшь, как природа и традиции превращаются в вкусное искусство.

Erdal Altuncu

6 деңгейлі қала білгірі

Ambiyans olarak güzel bir yer. Personel ve işletme açısından aynı şeyleri söyleyemeyeceğim. Rezervasyon yaptırdık yerimizi göstermeleri için 4 ayrı kişi geldi ama biz hala ayaktaydık. En sonunda yerimize oturduk sipariş verdik, şişe şarap geldiğinde buz kovası ile servis edilir şarap bitti buz kovası geldi. Çok uzatmak istemiyorum ama fiyat performansı ile hiç uyuşmayan bir yer. İşletme müdürü geldi ve bize memnun musunuz diye sağolsun dinledi bizi ve kendince bir takım açıklamalarda bulundu ve özür mahiyetinde bir indirim yaptı bu çokta önemli birşey değil çünkü keyifli bir akşam geçirmek yerine gergin ve kısa bir akşam oldu bizim için. Açık konuşmak gerekirse ben bir daha tercih etmem.

Burak T.

9 деңгейлі қала білгірі

Favori mekanlarımdan… şaraplar ve eşlikçileri harika… Cold cut tabağı başarılı… Tavsiye ederim, özellikle gün batımı şahanedir…🥂

Datça Vineyard

Фото немесе видео қосу

Мекенжай

Контактілер

Жұмыс уақыты

Жету жолы

Ерекшеліктер

Жанындағы ұқсас орындар

17 пікір