Ресторан «Дача»: уютная берёзовая сказка. В рамках планирования семейного ужина мы решили заглянуть в «Дачу» — оценить, насколько это место подойдёт для нашего мини-праздника. Интерьер — просторный, светлый, дышится легко. Всё оформлено так, будто ты оказался внутри берёзовой рощи: белые стволы, мягкий зелёный полумрак, успокаивающий и располагающий к долгим посиделкам. Столик мы не бронировали — сели по факту. Официанта пришлось ждать чуть дольше обычного (возможно из-за того, что в зале праздновали чей-то день рождения), но это было некритично, скорее заметно, но не досадно. Что я заказала: 🥩 Тар-тар из говядины — он был великолепен. Идеальная, почти ювелирная гармония соуса и мяса. Сырости не чувствуется вообще — только нежность, маслянистость и свежесть. Огурчики, дижонская горчица и пармезан дополняют друг друга. Обычно я ем тар-тар, закусывая хорошим куском хлеба, чтобы перебить сильный вкус сырого мяса. Здесь этого делать не хотелось — всё было настолько сбалансировано, что хлеб оказался лишним. 🥣 Суп-пюре из батата — для меня оказался немного сладковатым. Честно говоря, больше напоминал тыквенный: сливки перебивали вкус самого батата, оставляя только сладкую ноту. Я не любитель сладких супов, заказала чисто из любопытства, так что моё мнение субъективно. Зато к супу подали чудесную булочку с крошкой из измельчённых оливок — вот это было очень вкусно, пряно и необычно. Что попробовала у спутника: 🍗 Крылья BBQ — мясо само по себе сочное, нежное, тает на языке. Но панировка оказалась чересчур масляной: с неё буквально капало масло. Общее впечатление от блюда получилось странным, двойственным. Вкусно и одновременно тяжеловато. Повторно я бы такое не заказала. Общее впечатление: тёплое, хорошее. Желание вернуться определённо есть. Место душевное, с характером. Стоит отметить, что после 30 апреля ресторан, к сожалению, закрывается то ли на ребрендинг, то ли насовсем. Пока непонятно. Но буду ждать возможного открытия обновленного места, чтобы вкусить все прелести обновленного интерьера и, возможно, нового меню)

Валерия Шторм

9 деңгейлі қала білгірі

Добрый день Были в заведении Дача , хотелось бы отметить отличный персонал , сервис на высоком уровне , заведение находится в центре , просторный зал с панорамными окнами . Из напитков заказывали коктейль , очень вкусно и сбалансировано . Тар тар из лосося и борщ , брискет - посредственные блюда, ни вкуса ,ничего интересного . Из горячих блюд хотелось бы выделить котлету по киевски , хрустящая корочка , нежное мясо , которое имеет яркий оттенок на языке , пюре с горошком отлично дополняет данное блюдо, рекомендую . Чизбургер тоже выделю , нежная и сочная котлета , пышная булочка , пикантный соус , играет на языке . В совокупности довольны заведением .)

Ұйым жауабын қарау