Іздеу
Маршруты

Brauplatz

Шолу
Мәзір
Жаңалықтар
4
Фотосурет
193
Пікірлер
1113
Ерекшеліктер
Блюда интернациональной кухни
Вегетарианские блюда
Гарниры
Десeрты
Десерты
Закуски к пиву
Напитки
Рыба
Салаты и закуски
Сосиски собственного приготовления
Супы
Традиционные баварские блюда
Традиционные баварские закуски
Хлеб и брецель
Шеф-повар рекомендует. Блюдо на компанию
Салаты и закуски
Салат из отварной говядины с языком
Отварная говядина, телячий язык, редис, тыква, лук порей, «сено» из сельдерея, заправка на основе тыквенного масла
779 ₽210 г
Салат из печеной свеклы, томленой тыквы и грейпфрута
Печеная свекла, томленая тыква, грейпфрут, листья салата, творожный сыр, карамелизованный грецкий орех
690 ₽240 г
Сельдь с картофелем
Филе сельди, обжаренный картофель, зеленое яблоко, маринованный лук, розовый перец
495 ₽190 г
Ассорти из свежих овощей
650 ₽400 г
Ассорти из маринованных овощей
680 ₽400 г
Салат с яблоком и сыром дор блю
Листья салата, зеленое яблоко, сыр с голубой плесенью, грецкий орех, лимонное масло
610 ₽140 г
Мюнхенский Вурстсалат
Колбаски из телятины, маринованный лук, корнишоны, паприка, томаты черри, листья салата, зерновая горчица, соус винегрет и бальзамик крем
690 ₽240 г
Жареный камамбер с брусничным соусом
Камамбер в специальной панировке, брусничный соус, карамелизованный грецкий орех
730 ₽135 г
Салат Бакхендль
Филе цыпленка в особых сухарях, листья салата, заправка из йогурта и лимона
670 ₽250 г
Сосиски собственного приготовления
Тюрингские колбаски
Жареные колбаски из свинины с зауэркраут, жареным картофелем и острой горчицей
860 ₽
Нюрнбергские колбаски
Маленькие жаренные свиные колбаски с зауэркраут, картофельным пюре и соусом демиглас
800 ₽480 г
Колбаски из баранины
Подаются с зауэркраут и острой горчицей
1200 ₽390 г
Колбаски XL
Колбаски из свинины с сыром и розовым перцем, подаются с картофельным пюре и сладкой баварской горчицей
890 ₽450 г
Мюнхенский Вайсвурст
Отварные белые сосиски из телятины с брецелем и сладкой горчицей
710 ₽180 г
Баварская тройка
Тюрингская и нюрнбергские колбаски, леберкезе, зауэркраут и картофельное пюре с острой горчицей
1100 ₽
Блюда интернациональной кухни
Утиная ножка конфи
Подаётся с картофельным пюре и немецкой капустой
1299 ₽
Чизбургер с мраморной говядиной
Подается с брусничным соусом барбекю, соленым огурчиком и свежими овощами
895 ₽360 г
Бефстроганов
Кусочки говяжьей вырезки с сливочном соусе с грибами, картофельным пюре и соленым огурчиком
1400 ₽380 г
Рибай стейк
Подаётся с овощами гриль и брусничным барбекю соусом
3400 ₽530 г
Чизбургер из мраморной говядины
Подается с брусничным соусом барбекю, соленым огурчиком и свежими овощами
895 ₽380 г
Гарниры
Овощи гриль
180 гЦуккини, баклажаны, болгарский перец, соус песто
440 ₽
Зауэкраут
150 гТушёная капуста
290 ₽
Картофельное пюре
150 г
230 ₽
Картофель фри
180 г
390 ₽
Шпэцле
150 гДомашняя лапша
295 ₽
Закуски к пиву
ГРЕНКИ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
210 гГренки из ржаного хлеба, сыр Гауда, чесночное масло, соус айоли
400 ₽
КОЛЬЦА КАЛЬМАРА В КЛЯРE
175 гКальмар, особая сухарная панировка, соус чесночный айоли
595 ₽
ПИКАНТНЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ
285 гОбжаренные и глазированные с соусом «Сладкий чили»
550 ₽
КАРТОФЕЛЬ ФРИ С КЕТЧУПОМ
180 г
390 ₽
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ
180 г
495 ₽
Супы
Борщ
Подаётся со шмальцем, зеленью и сметаной
570 ₽430 г
Морковно-имбирный крем-суп
Морковно-имбирный крем-суп с копченым лососем и тыквенными семечками
530 ₽300 г
Уха из судака с дымком
Бульон, судак, лук порей, картофель, томаты черри
590 ₽450 г
Суп Гуляш
Готовится по традиционному рецепту с говядиной, паприкой и картофеле
595 ₽300 г
Куриный бульон
Подается с баварской лапшой шпецле
470 ₽350 г
Традиционные баварские блюда
Свиная рулька
980 гСвиная рулька с зауэркраут и специальным соусом демиглас
1850 ₽
Свиные рёбрышки
480 гЖареные свиные ребрышки с соусом барбекю, запеченным картофелем и сметаной
980 ₽
Половинка цыплёнка
480 гПоловинка запеченного цыпленка с картофелем фри и кетчупом
940 ₽
Шпецле со свиной вырезкой
300 гЖареная свиная вырезка с грибами, домашней баварской лапшой, запеченная с сыром
790 ₽
Венский шницель
450 гЖареная свиная вырезка с грибами, домашней баварской лапшой, запеченная с сыром
890 ₽
Традиционные баварские закуски
Шпецле со свиной вырезкой
Жареная свиная вырезка с грибами, домашней баварской лапшой, запеченная с сыром
790 ₽300 г
Бротцайт
Фирменное ассорти холодных мясных закусок: домашняя краковская колбаса, пряные свиные колбаски, карбонат, сыр Маасдам, обацда, соленья
1200 ₽490 г
Тарелка из трёх видов лосося
Лосось шеф посола, лосось горячего копчения, тар-тар из лосося с огурцом, тосты
1300 ₽200 г
Обацда
Сырная закуска с добавлением чеснока и ароматных специй
119 ₽50 г
Шмальц
Перетопленное свиное сало со шкварками и ароматными специями
119 ₽50 г
Десерты
Ассорти сыров
Пармезан, дорблю, бри, маасдам; подается с медом и карамелизованным грецким орехом
980 ₽135 г
Торт "Прага"
Три слоя шоколадного бисквита, масляный крем с какао, шоколад, малиновый соус, безе
495 ₽155 г
Баварский сливочный крем
Воздушный сливочный мусс с малиновым соусом
420 ₽135 г
Мороженое сорбет
200 ₽50 г
Рыба
Фиш & чипс
320 гСочное филе судака в хрустящей панировке с картофелем фри, соус тар-тар
895 ₽
Филе лосося
190 гПодается с листьями салата и лимонным маслом
1400 ₽
Хлеб и брецель
Брецель
Свежевыпеченный немецкий крендель с солью. Рекомендуем попробовать со шмальцем или обацдой
289 ₽
Хлебная корзина
80 г2 фирменные булочки с зеленым маслом
200 ₽
Шеф-повар рекомендует. Блюдо на компанию
Шлахтплатте
Мясное ассорти: свиная рулька, жаренная свиная шея, мясной хлебец леберкезе, тюрингские и мюнхенские колбаски. Подается с зауэркраут, жареным картофелем и горчицей
3690 ₽1 805 г
Ассорти из колбас
Мюнхенские отварные колбаски, тюрингские и нюрнбергские колбаски, колбаска с сыром и мясной хлебец леберкезе. Подается с зауэркраут, жареным картофелем и горчицей
3290 ₽1 320 г
Вегетарианские блюда
Райбердачи
Хрустящие картофельные оладьи с грибным соусом на сливках и сыром
680 ₽310 г
Десeрты
Яблочный штрудель
Теплый яблочный штрудель, подается с ванильным соусом и ванильным мороженым
495 ₽
Напитки
Коктейль "Космофлора"
Космофлора — коктейль, выстроенный как тонкая композиция вкуса. В основе кристальный совиньон блан, задающий чистоту и лёгкость, анчан добавляет глубину и прохладный оттенок, лаванда оставляет деликатную цветочную ноту.
590 ₽
14 мамыр жаңартылды. Дереккөз: Представитель организации