Іздеу

Айна

4,8

2706 баға

Марапаттар:

Жақсы орын 2026

10:00-ге дейін жабық

Москва, улица Остоженка, 14/2

Үстел брондау

Фото немесе видео қосу

Толығырақ

Витрина

Иммерсивная подача блюд

Тайный бар «Инта»

Шефс-тейбл

Бесплатный паркинг

Мекенжай

Москва, улица Остоженка, 14/2

Кіретін есіктерді көрсету

Бағыт

Контактілер

Жұмыс уақыты

Жету жолы

Ерекшеліктер

Жеткізу

Тұрақ

Wi-Fi

Жануарлармен кіру:мысықтармен және иттермен рұқсат берілген

Мүгедектер арбасында кіруге қолжетімділік:қол жетімді емес

Панорама

Келушілер саны және жұмыс кестесі

06:00Жабық

Дс

Сс

Ср

Бс

Жм

Сб

Жс

Марапаттар

Жақсы орын 2026

Яндекс Карты пайдаланушыларының сүйікті орындарына арналған марапат

4,8

2706 баға

Осы орында бағалаңыз

1575 пікір

Әдепкі бойынша

Виктория Маковская

12 деңгейлі қала білгірі

Как мы сходили в ресторан «Айна» или день утки! 🦆 Концепция ресторана - comfort food с диалектами от Камчатки до Кавказа в современном прочтении. Но привычных русских блюд я здесь, честно сказать, не увидела, и ассоциации с нашей традиционной кухней не возникло. На двоих взяли чебуреки с крабом - одно из самых популярных блюд ресторана, к ним подаётся соус сметана + аджика. Очень вкусно - не слишком много масла, приятный хруст! В качестве первого блюда был салат с вяленой уткой и мандаринами, а второго - долма с уткой. Подают её в разборном виде и вместе с перчатками, чтобы самостоятельно заворачивать томлёную утку, огурцы и сметанный соус в листья винограда. Блюда понравились 😋 А ещё мы брали чай «Царская ромашка»! Я, как ценитель, очень к нему прониклась - на вкус не как обычная ромашка, а как будто с нотками печенья 🍪

Ұйым жауабын қарау

Elena M.

26 деңгейлі қала білгірі

Выбрали это место на моей любимой Остоженке для праздничного завтрака в др мужа Что понравилось: Необычные позиции в меню Очень активный, приятный официант Интерьер симпатичный, не банальный, много дерева и камня Красивая посуда Завтраки каждый день до 14:00 Есть карта лояльности, куда сразу начисляют 500 баллов Что по еде: Драник с копченым лососем и икрой, я туда ещё бахнула авокадо Русские блины, мясо с огня, хрустящий лук — это просто 10/10, муж оценил Сырники с вишнёвый вареньем и сметаной — запеченные нежные сырники, очень вкусно Грейпфрутовый фреш Американо Что не понравилось: Практически полное отсутствие освещения в дамской комнате. Для меня это большой минус Пока мы завтракали, на улице монтировали что-то в фасад, сверлили. Неужели нельзя было это делать до открытия ресторана? Работает рестик с 10:00 В целом впечатления остались положительные, хотим вернуться сюда на основное меню

Ұйым жауабын қарау

Анастасия Морозова | TydaEda

30 деңгейлі қала білгірі

Этой осенью ресторан «Айна» на Остоженке открыл новую страницу своей истории: кухню возглавил Иван Штучкин, представивший обновление меню с элементами северных традиций. Первое меню нового шефа — повод посетить «Айну», чтобы попробовать вкусы России в новой интерпретации. Более десяти лет Иван представляет свой взгляд на гастрономию на кухнях Москвы, Санкт-Петербурга и Сочи. Обучение в Белгороде, стажировка у Дмитрия Блинова в петербургском Duo Asia, работа в ресторанах Cutfish, Memo и «Зойка» помогли ему выстроить собственный почерк — уважение к продукту, смелость в сочетаниях и совмещение традиций русской кухни с современными техниками. Под руководством Ивана Штучкина «Айна» продолжает исследовать кухни народов России. В своём обновлении шеф соединяет северные традиции с более привычными и знакомыми центральными, а в качестве основы использует рыбу, дикое мясо, корнеплоды, грибы и ягоды преимущественно от российских фермеров. Рубленая телятина с белыми грибами и мозговой костью прямо с огня это что-то невероятное! Кто следит за моим блогом, знает мою страсть к костному мозгу и всяким диковинным субпродуктам. И если их уметь вкусно приготовить, то я автоматически становлюсь поклонником шефа! Это блюдо мой фаворит на сегодня в меню «Айны». Так же попробовала Зеленый салат с горошком, цветной капустой и семечками. Очень достойная вариация этого популярного блюда. Красную рыбку с икрой, сметаной и чесноком В прикуску хлеб с маслом комплемент от ресторана, и лепешка с чесноком и травами из печи. На горячее рубленая котлетам на углях, падается с грязной лепешкой, квашеным салатом и вкуснейшим томатным соусом. Соус с кусочками помидоров и круто сбалансированным по сладости и остроте вкусом. Сама котлета внешне слегка похожа на люля, подается на шампуре. На десерт взяли медовик, тут он классика в нежном исполнении, очень легкий и воздушный. А второй десерт - холодный шоколад. Интересная комбинация шоколадного бисквита на заварном креме, с шоколадным мороженым и орешками. Очень сытный, и очень вкусный, сладости в меру. Ну и пара слов об интерьере. Тут такая уютная, погашая теплом, огнем и ароматами из печи, «пещера». В морозные дни особенно приятно сюда заходить. Много интересного дерева, стены в виде рун, столы из срубов , ветки, камни, солома, все это создаёт ощущение погружения в дикую природу. Очень уютно, хочется находиться тут долго и наслаждаться и кухней и атмосферой. Мы были в воскресенье, посадка полная, бронировать стол точно лучше заранее.