Зашел сюда поужинать в один из будних дней в начале августа, прогуливаясь в окрестностях нового места проживания. Ниже впечатления по мотивам обильной трапезы на две персоны. Вообще говоря, «Аль Карам» неприметное и при этом довольно необычное кафе в самом сердце Петроградской стороны. Место со своей атмосферой, яркой, самобытной кухней и щедрыми порциями по вполне доступным ценам. Интерьер кафе по-хорошему прост и аутентичен, с некоторым количеством арабских деталей и акцентов в оформлении - таким или очень похожим его легко представить где-нибудь в закусочной на иорданском берегу Акаба или в иных теплых, арабских краях. Из отведанных блюд, наверное, самые яркие впечатления остались от баранины. Кедра Баранина с рисом - топовое блюдо заведения (и самое дорогое в меню, 890 рублей), после которого на что-то другое уже может и не остаться сил. Баранина, со слов хозяина заведения, любезно с нами пообщавшимся, томилась в печи четыре часа. В этом её секрет или в чем-то ином, но, как бы избито это не звучало, нежное мясо таяло во рту и на языке, одаривая всей мыслимой гаммой мясных вкусов и ароматов. Вот именно так. Впрочем, выбор баранины, телятины или птицы в горячих блюдах здесь беспроигрышный вариант. Варьируются оттенки, штрихи, нюансы приготовления, остается неизменным яркий вкус. Тема особого разговора – рис. С ним здесь подаются, кажется, все блюда, и здесь он сам по себе – отменное, по-восточному изысканное яство, которое можно брать отдельно с одной из нескольких подливок на выбор. Кофе по-арабски с кардамоном, а его здесь конечно готовят и подают в турке, брать обязательно. Это приказ. А вот с десертом или без – уже на собственный выбор. Есть ли на солнце пятна? Мне показалось, что говяжьей печени немного не хватило мягкости, и на фоне общего пиршества она показалась суховатой. Обслуживание заслуживает отдельного комментария. Оно выверенно и дозированно, оно направлено на посетителя, давая ему ощущение очень желанного и дорогого гостя - с первой до последней минуты трапезы. При этом оно радует осведомлённостью (в лице очень милой официантки в нашем случае) о нюансах приготовления и подачи блюд. И все это вместе практически безупречно. «Аль Карам» место, куда хочется возвращаться и приходить. Всем рекомендую, особенно тем, для кого подсчет калорий не является хобби. Заказывайте баранину или телятину – то, что по нраву и вкусу, окунайтесь в многоголосье арабской речи (здесь вы её обязательно услышите) и получайте удовольствие от теплого гостеприимства и сытной трапезы. И что немаловажно, без последующих зияющих брешей в бюджете.

Mehdi I.

2 деңгейлі қала білгірі

⭐⭐⭐⭐⭐ Отличный палестинский ресторан! Еда была просто восхитительной — очень вкусная, свежая и с настоящим аутентичным вкусом. Видно, что блюда приготовлены с любовью и качественными ингредиентами. Атмосфера уютная, а обслуживание вежливое и приятное. Я остался(осталась) в полном восторге и с удовольствием вернусь сюда снова. Очень рекомендую всем, кто хочет попробовать настоящую палестинскую кухню!

The TikTok Fugitive

10 деңгейлі қала білгірі

★★★★★ "Ближневосточная магия в стране майонеза!" Заходишь – и вот ты уже не в России, а в мире, где специи танцуют, хумус льется рекой, и никто не пытается добавить укроп во всё подряд. Фалафель? Хрустящий, как тротуар в Москве в феврале. Баклава? Такая сладкая и воздушная, что я на секунду задумался о свадьбе. А хумус? Такой нежный, что мог бы вести дипломатические переговоры. Обслуживание быстрее, чем бабушка, выхватывающая последний дисконтный окорочок, а атмосфера такая уютная, что забываешь, как когда-то приходилось давать взятку за нормальный сервис. Если вам надоела пресная еда и официанты с советским подходом, это ваш билет в гастрономический рай. 10/10, обменял бы зимние ботинки на еще одну порцию.

Аль-Карам

Фото немесе видео қосу

Мекенжай

Контактілер

Жұмыс уақыты

Жету жолы

Ерекшеліктер

Келушілер саны және жұмыс кестесі

Жанындағы ұқсас орындар

208 пікір